陜西日報記者 楊光 通訊員 儲茂銀
8月20日，清晨的薄霧還未散盡，在位于紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)和平村的陜西省紫陽縣益品源茶業(yè)有限公司，富硒茶園已響起陣陣沙沙聲。幾名茶農(nóng)指尖翻飛，將帶著露水的嫩芽收入竹簍，空氣中彌漫著淡淡的茶香。
這片北緯32度的山地，因土壤中天然富集的硒元素，孕育出獨特的紫陽富硒茶。如今，這種曾藏在秦巴深山的“土特產(chǎn)”，正沿著一條貫通產(chǎn)銷的產(chǎn)業(yè)鏈，蝶變?yōu)椴枞~年產(chǎn)量超萬噸、年綜合產(chǎn)值近70億元的“潮商品”，書寫老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力的振興故事。
8月20日，陜西省紫陽縣益品源茶業(yè)有限公司員工在加工綠茶。 陜西日報記者 楊光攝
筑牢根基
從零散種植到標準基地
“過去，村里人大都是憑著老經(jīng)驗種茶�，F(xiàn)在不一樣了，有了專家指導(dǎo)，全得按標準來種。像我家這20畝茶園，從施肥到采摘全都是按照規(guī)范在操作。”煥古鎮(zhèn)大連村一組茶農(nóng)鄭學兵蹲在自家茶園里，手里捏著一片剛采摘的茶葉，向記者展示葉片的完整度。
“富硒是紫陽茶的核心優(yōu)勢，但多年來分散的種植模式讓品質(zhì)難以穩(wěn)定。這就像一串珍珠，如果線不結(jié)實，珠子再好也成不了精品。”紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任謝立安解釋。為此，紫陽縣從2018年起推進“茶園革命”，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，將零散茶園整合為連片基地。
在標準化建設(shè)中，紫陽縣委、縣政府連續(xù)打出“組合拳”：劃定26萬畝富硒茶核心產(chǎn)區(qū)，嚴禁使用高毒農(nóng)藥；建立土壤硒含量動態(tài)監(jiān)測網(wǎng)，給每個茶園制作“硒含量身份證”；聘請中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所專家團隊駐點指導(dǎo)，推廣有機肥替代、病蟲害綠色防控等技術(shù)。截至目前，全縣標準化茶園面積達10萬畝，帶動80%以上茶農(nóng)規(guī)范種植。
“去年，茶葉畝產(chǎn)提高了10%，收購價每斤漲了十來塊錢。這一漲一升，多掙了不少。”鄭學兵算起賬來滿臉笑意。
標準化提升了茶葉產(chǎn)量，更讓紫陽茶有了“品質(zhì)底氣”。2023年，紫陽富硒茶通過國家地理標志產(chǎn)品保護升級認證，檢測指標從18項增至36項，成為全國富硒茶領(lǐng)域的品質(zhì)標桿。
打通脈絡(luò)
從深山好茶到熱銷茶品
“請大家看過來，這茶湯清澈明亮，入口有蘭花香，它來自中國富硒茶之鄉(xiāng)——紫陽！”鏡頭前，主播小李向直播間里的粉絲介紹產(chǎn)品。
酒香也怕巷子深。紫陽縣曾長期面臨“好茶賣不出好價”的困境。
為破解這一難題，當?shù)卣M建茶香營銷專班，線上線下同步發(fā)力。線上，與京東、抖音等平臺合作，培育200余名“茶主播”，年直播帶貨超3000場；線下，在北京、蘭州等城市設(shè)立紫陽富硒茶體驗館，舉辦品鑒會、推介會50余場。
“以前，我們的茶葉靠批發(fā)商上門收；現(xiàn)在，我們自己能直接觸達消費者。”紫陽縣煥古鎮(zhèn)茶葉合作社負責人、紫陽縣煥古鎮(zhèn)煥茗茶葉有限公司總經(jīng)理吳變雙展示著手機里的訂單說，“最遠的訂單來自烏魯木齊。客戶說喝了我們的富硒茶，睡眠都變好了。”
如今，紫陽茶的銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國30個省市，線上銷售額占比15%，較5年前提升了8個百分點。
延鏈補鏈
從傳統(tǒng)茶葉到創(chuàng)意產(chǎn)品
在紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)塘么子溝村茶業(yè)協(xié)會，一款形似小青柑的新產(chǎn)品吸引了記者。工作人員介紹，這是用當?shù)爻霎a(chǎn)的小金橘生產(chǎn)的金橘茶，一經(jīng)推出便供不應(yīng)求。
記者發(fā)現(xiàn)，一旁的展柜里，除了桂花紅茶、陳皮白茶等茶品，富硒茶月餅、茶葉面膜等“創(chuàng)意產(chǎn)品”琳瑯滿目。
“老產(chǎn)業(yè)要想煥發(fā)出新活力，就必須打破‘就茶賣茶’的固定思維！”紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任聶旺介紹，紫陽茶如今已從單一的飲品拓展為“茶飲+食品+文創(chuàng)+康養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)集群。
家里種茶、廠里上班、景區(qū)擺攤，一年收入8萬多元。紅椿鎮(zhèn)村民陳世翠一家的生活，是當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的縮影。
陳世翠的丈夫在茶園務(wù)工，兒子在茶葉加工廠上班，自己則在茶旅景區(qū)售賣土特產(chǎn)，一家人的生活與茶產(chǎn)業(yè)緊密相連。伴隨茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，紫陽縣的鄉(xiāng)村面貌也在發(fā)生著深刻變革。
一片葉子富了一方百姓。“截至目前，全縣茶企、茶廠已達446家，其中獲SC認證（食品生產(chǎn)許可認證）的達146家；全縣茶葉專業(yè)村56個，培育市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)18家，帶動3.2萬戶農(nóng)戶從事茶產(chǎn)業(yè)，戶均年增收3萬元。曾經(jīng)的貧困戶中，80%通過種茶、制茶脫貧增收。”聶旺說。
從標準化基地里的“綠色希望”，到直播間里的“指尖經(jīng)濟”，再到創(chuàng)意工坊里的“跨界融合”，紫陽富硒茶的產(chǎn)業(yè)鏈上，每個環(huán)節(jié)都閃耀著創(chuàng)新的光芒。這一片片小小的綠葉，不僅承載著秦巴山區(qū)人民的希望，如今還以更鮮活的姿態(tài)香飄遠方。
正如當?shù)夭柁r(nóng)常說的：“每一片茶葉里都藏著紫陽的密碼，解鎖了它，就打開了好日子的大門。”
